Hazırlıklar başlasın. Akşama dostlarınızla kahkahaların havada uçuştuğu, anılar silsilenize bir nefis anı daha ekleyeceğiniz bir sofra kuracaksınız. Bu masada öyle ağır yemeklerin yeri yok. Tıka basa değil, tam kıvamında doymak bu sofradaki asıl amacımız. Damaklarda lezzetli izler bırakacak tabaklar hazırlamak için sıvayın kollarınızı. İlk akla gelenler elbetteki humuslar, kalamarlar, patlıcan salataları, mantar güveçler… Sofraya biraz renklilik katıp, dostlarınızı bambaşka bir lezzetle tanıştırmak isterseniz bizim bir önerimiz var: Tahinli tarator.
Tahinin süzme yoğurtla ya da ev yoğurduyla birleştiği şahane bir meze bu. Tabaklarımızı şenlendirmek için Akdeniz mutfağından koşup geldiler. Oralarda çok sevilen bu mezenin içine genelde incecik kıyılmış maydanoz da ilave ediliyor, pek lezzetli oluyor!
Unutulmaz anılarınızı tahinli tarator eşliğinde lezzetli kılmanın tam zamanı… Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, keyfini çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!
Tahinli Tarator Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Su Bardağı Tahin
- 1 Adet Limonun Suyu
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Avuç Maydanoz
Tahinli Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kasesinin içerisine süzme yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, zeytinyağı ve kıyılmış maydanozu ekleyip güzelce karıştırın.
- Servis edeceğiniz tabağa taratoru yayın.
- Üzerine zeytinyağı ve pul biber ilave edin ve afiyetle tüketin.
