Sofraların yıldızı olacak, pırasa sevmeyene bile pırasa yedirecek nefis mi nefis etimek yatağında pratik yoğurtlu pırasa tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pırasaları yıkayıp temizleyelim. Boylamasına ortadan ikiye keselim. İnce bir şekilde doğrayalım.
- Teflon tavaya zeytinyağ ilave edelim. Üzerine pırasa, rendelenmiş havuç ve baharatları ilave edelim.
- Orta ateşte ara ara karıştırarak soteleyelim. Yumuşayınca ocaktan alalım.
- Orta boy borcama etimekleri yerleştirelim. İstediğiniz boy borcamda yapabilirsiniz. Borcamı kaplayana kadar etimekleri dizelim.
- Etimeklerin üzerine yoğurt dökelim. Kaşıkla her yerine yoğurdu yayalım. Onun üzerine harcı yayalım. Harcın üzerine yeniden yoğurt yayalım.
- Tereyağını biraz pulbiber serperek ocakta eritelim. Hafif yakıp mis gibi tereyağı kokusu çıktığında ocağı kapatalım. Yaktığımız tereyağını yoğurdun her yerine gezdirelim.
- 15 dakika bekletip etimekler yumuşadığında kesip servis edelim. Afiyetler olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
