Zeytinyağlı İç Bakla

İyi hissetmeye başlamanın en keyifli yollarından biri de hafif beslenmek. Yediklerimiz, içtiklerimiz ruh halimize yansıyor, daha enerjik olmamızı, hafiflememizi sağlıyor. Diyoruz ki baharın tazeliğini, yaz aylarının hafifliğini üzerinde taşıyan bir yemek hazırlayalım akşam yemeğine. Şöyle bol bol zeytinyağlı olsun, mis gibi koksun. Üzerine bir de dereotu gelsin. Ferah ferah yiyelim.
Üstelik bunu yaparken çok da yorulmuyoruz. Biz tüm malzemeleri tencereye koyuyoruz, o usul usul pişiyor. Zeytinyağlı yemekler, dinlendikçe güzelleşir. Geriye sadece sabırla beklemesi kalıyor.

Zeytinyağlı İç Bakla Tarifi İçin Malzemeler

• 600 Gram Iç Bakla
• 2 Adet Orta Boy Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Zeytin
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Adet Küp şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1,5 Su Bardağı Su

Üzeri için:

• 1 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1/2 Demet Dereotu

Zeytinyağlı İç Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanların kabuklarını soyun ve ince ince yemeklik bir biçimde doğrayın.
2. Sarımsakların da kabuklarını soyup minik minik doğrayın.
3. Tencerenin içine zeytinyağı ve soğanları alın. Güzelce kavurun.
4. Ardından iç baklaları da ilave edip birkaç dakika daha kavurup üzerine  sarımsak, su, tuz ve şekerini ilave edin.
5. Kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Bu süre baklanızın tazeliğine göre uzayıp kısalabilir.
6. Pişen baklaları oda sıcaklığında bir müddet dinlendirin. Dinlenen ve ılık bir hale gelen baklaların üzerine zeytinyağı gezdirin ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edin.