Çorbalar
Zencefilli Pancar Çorbası
Özellikle kış aylarında kök sebzelerin lezzet şöleni başlar. İç ısıtan sıcacık bir çorbaya dönüştükleri zamanda tadına doyum olmaz. Kök sebzelerin yanında bir de bu mevsime çok yakışan zencefilin desteğe geldiğini düşünün. Davet sofralarının başlangıcı olarak servis etmelik, şık akşam yemeklerinde az yorulup çok nefis sonuçlar elde edebileceğiniz bir tarifle tanıştıralım sizi. Karşınızda yumuşacık lezzeti ve pürüzsüz kıvamıyla zencefilli pancar çorbası!
Bu çorbanın son lezzet dokunuşunu ise krema ve mis gibi kokan tazecik kekiklerle yapabilirsiniz. Renginin güzelliğini pancardan, ferahlığını ise zencefilden alan tarifimize buyurun hadi! Ziyafet olsun!
Zencefilli Pancar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Büyük Boy Pancar
- 1 Adet Küçük Boy Patates
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1,5 çay Kaşığı Toz Zencefil
- 1 Litre Su
- 1/2 Adet Limon
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 4 Dal Kekik
- 4 Yemek Kaşığı Krema
Servis için:
- 1 Adet Vestel Ziyafet Pişirici
Pişirmek için:
Zencefilli Pancar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soyulmuş ve doğranmış pancar, patates, havuç, soğan ve sarımsağı Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine ekleyin.
- Su, sıktığınız limonun suyu, tuz, toz zencefil ve karabiberi ekleyip kapağı kapatın ve 12
numaralı Taneciksiz Çorba modunda pişirmeye bırakın. - Program sona erdikten sonra buhar tahliyesini sağlayın ve kapağını açın.
- Tereyağını ilave edip, yumuşamış olan sebzeleri blenderdan geçirin. Çorbayı servis edeceğiniz kaselere aktarıp 1 yemek kaşığı krema ilave ederek servis edin.
- Dilerseniz taze kekik serpiştirerek aromasını zenginleştirebilirsiniz. Ziyafet olsun.