Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi

Süt kullanmaya gerek olmadan, taş fırın lezzetinde nefis pideler hazırlamak isterseniz doğru tariftesiniz. Sütsüz yumuşacık Ramazan pidesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Tatlı Kaşığı Toz şeker
• 1 Paket Instant Maya
• 3-4 Su Bardağı Un (aldığı Kadar)

Tepsi için:

• 1 Küçük Boy Kase Galeta Unu

Üzeri için:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Tutam Susam
• 1 Tutam çörek Otu

Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz.
2. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurun üzerini streçleyip bir bez ile kapatarak 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
4. Hamuru 2 bezeye bölüp galeta unu serptiğimiz tepsiye bezeleri yerleştiriyoruz.
5. Tepsiyi streçleyip üzerini kapatarak 30 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
6. Süre dolunca yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp üzerinin sosunu hazırlıyoruz.
7. Sosu bezelerin üzerine eşit yayarak pidelere şekil veriyoruz ve pidelerin üzerine çörekotu ve susam serpiyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 230° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.