Ekşi mayalı, düşük glutenli şahane bir ekmek yapalım hadi. Siyez unuyla hazırladığımız bu ev yapımı ekmek sofralarınıza çeşitlilik katacak. Afiyet olsun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Un, su ve mayayı karıştırıp 30 dakika bekletin.
- Tüm tohumlar, tuz ve yağı koyup iyice yoğurun. Tost kalıbına hamuru koyun ve oda ısısında 5 saat bekletin. Daha sonra buzdolabına alın.
- 10-12 saat sonra fırını 250 C de ısıtın. Ekmeği dolaptan çıkarıp direk fırına koyun ve ısıyı 235 C ye düşürün. 20 dakika bu ısıda pişirdikten sonra ısıyı 220 dereceye indirip 20-25 dakika da bu şekilde pişirin.
- Kızarınca kalıptan çıkarıp soğutun ve dilimleyin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
