Enfes bir sote tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Tavuk sotenin içine patates katıyor, hem tadını hem de görünümünü güzelleştiriyoruz. Böylece oldukça doyurucu hale de geliyor. Hazırlaması oldukça pratik olan sote tarifimizin bir ufak püf noktası var.
Eğer lokum gibi bir tavuk sote hazırlamak istiyorsanız, muhakkak marinasyonu yapıp en az 2 saat dolapta tavukları dinlendirmeniz gerek. Sevdiklerinize leziz bir tavuk sote hazırlayıp pilavın, makarnanın yanında servis etmek için sizi ocağın başına alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Patatesli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Patates
- 500 Gram Tavuk Göğsü
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Kimyon
Patatesli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüslerini küp şeklinde şekilde doğrayın ve bir kaba alın. Marinasyon için yağı, yoğurdu ve sirkeyi kaba alın, karıştırın. Ardından baharatların ekleyin.
- Ağzını kapatarak en az 2 saat en fazla 2 gün dolapta bekletin.
- Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Biber yemeklik, soğanı ise julyen şekilde doğrayın.
- Bir tavayı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. İçerisine soğan ve biberleri ekleyerek sotelemeye başlayın. Ardından patatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Tavukları içerisine ekleyin. Tavuklar suyunu salıp, çekene kadar tavanın ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika kadar pişirin.
- Tavuk ve patatesler pişince baharatlarını ekleyip, 3-4 dakika daha soteleyin. Ardından ocaktan alıp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
