İçinde mantar ve krema olunca önünüzdeki tabak birden bire daha havalı hale geliyor, kabul edelim. Klasik bir tavuk yemeğine boyut atlatmak ve onu daha lezzetli kılmak işte bu iki malzemenin birlikteliğinden geçiyor. Üstelik öyle çok para harcamanıza gerek kalmadan, gayet ekonomik bir şekilde.
Bu kez kremalı tavuk için tavuk kalça kullanıyor, tavukları da nefis bir şekilde aromalandırıyoruz. Aromalandırmak için limon, kekik ve sarımsaktan destek alıyoruz. Tadına doyum olmaz nefis bir tavuk hazırlıyor, ardından da nefis kremalı, mantarlı sosla buluşturarak servis ediyoruz. Yanında da pilav oldu mu, şahane akşam yemeğiniz hazır demektir. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kremalı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Tavuk Kalça
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Kuru Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Tavuk için:
- 1 Paket Krema
- 150 Gram Mantar
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Sosu için:
Kremalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu zeytinyağı, limon kabuğu, sarımsak, baharatlar ve tuzla birlikte güzelce harmanlayın. Vaktiniz varsa buzdolabında en az 1 saat marine olması için dinlendirin. Vaktiniz yoksa pişirme aşamasına geçin.
- Döküm tavanıza zeytinyağı ilave edin. Tavukları arkalı önlü güzelce kızarana kadar pişirin ve kenara alın.
- Ardından tavanın içerisine biraz daha yağ ilave edin ve mantarları tuz ve karabiberle birlikte güzelce soteleyin.
- Daha sonra içine azar azar kremayı ilave edin. Karıştırarak kremanın hafif yoğunlaşmasını sağlayın.
- Daha önceden pişirdiğiniz tavukları sosun içerisine koyun ve bu şekilde birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.
