Balkabağından sadece tatlı değil, şahane bir çorba da yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Özellikle iki müthiş baharat kullandığım çorbam hem lezzet, hem şifa deposu. Mutlaka deneyin.
Baharatlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 600-700 Gram Bal Kabağı
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 1 Adet Orta Boy Patates
- 1 çay Kaşığı Muskat Cevizi Rendesi
- 1 Adet Yıldız Anason
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Litre Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Baharatlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tencereye sıvı yağı alın, minik doğranmış soğanı ekleyip 3-4 dakika kavurun, küp küp doğranmış patatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ufak doğranmış bal kabağını da ekleyip 3-4 dakika daha kavurduktan sonra baharatlarını ve suyunu ekleyin kapağını kapatın.
- Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirin kremasını ekleyip karıştırın kapağını kapatın dinlensin.Servis esnasında krema ile süsleyebilirsiniz.
