Davet sofralarımızın önemli yemekleridir zeytinyağlılar. Yeri geldiğinde ana yemeğin önüne geçecek kadar zahmetli ve lezzetli olurlar. Kimi zamanda zahmeti az ama lezzeti bol olurlar. Bugün tam da böyle bir tarif, az zahmetli, bol lezzetli bir tarifi sizlere sunuyoruz: Kuru incir dolması. Bu tarif görsel olarak sizi son derece memnun ederken lezzet olarak da şaşırtacak.
Zeytinyağlı tariflere alternatif tarif arayanlar için bu tarif başlı başına farklı ve lezzetli bir tarif. Denemek için vakit kaybetmeyin der ve sizleri mümkün olduğunca hızlı bir şekilde mutfağınıza davet ederiz.
Kuru İncir Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Kuru Incir
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 100 Gram Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı çam Fıstığı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tarçın
- 1 çay Kaşığı Yenibahar
- 1 Su Bardağı Su
Kuru İncir Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları yemeklik doğrayın. Tencereye sıvı yağı ve zeytinyağını koyun ve ısıtın. Doğradığınız soğanları tencereye aktarın ve kavurun. Kavrulan soğanların üzerine çam fıstığını ilave edip kavurmaya devam edin.
- Pirinci yıkayın ve süzdürün. Kavurduğunuz soğan ve fıstığın üzerine pirinçleri de ekleyip kavurma işlemine devam edin. Baharatları pirincin üzerine ilave edin. Son olarak suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Kuru incirlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve incirler biraz yumuşayınca süzün.
- İncirlerin alt kısmını bıçak yardımıyla açın ve çay kaşığı yardımıyla içlerini dolma iç harcıyla doldurun.
- Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
