Şöyle incecik, çıtır çıtır bir pizza tarifine ne dersiniz? Hem de karbonhidrat içeriği yok denecek kadar az, ketojenik ve glutensiz beslenenlere de uygun bir tarif. Bir de öyle pratik ki, bir saatten az zamanda her şey hazır! Mutlaka deneyin.
Kabak Tabanlı Unsuz Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Kabak
- 2 Yemek Kaşığı Maydanoz
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Badem Unu
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Mozzarella Peyniri
- 1/4 Su Bardağı Rendelenmiş Parmesan
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 çay Kaşığı Kurutulmuş Fesleğen
- 1 çay Kaşığı Tuz
Kabak Tabanlı Unsuz Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tülbent veya havlu kağıt yardımıyla rende kabakların suyunu iyice sıkıyoruz. Öyle bir sıkıyoruz ki, bu işlem bittiğinde yaklaşık 1 bardak kabağımız kalıyor.
- Bu 1 bardak kabağa maydanoz, yumurta, badem unu, rende mozzarella veya kaşar peynirinin 1/4ünü ve baharatları ekleyip bir spatulayla iyice karıştırıyoruz.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarıyor ve bir dikdörtgen elde edecek şekilde yayıyoruz.
- 220C fırında 15 dakika pişirdikten sonra dikkatlice pizzanın diğer tarafını çeviriyor, üzerine kalan mozzarella ve parmesanı (ya da eski kaşar) ekledikten sonra 8-10 dakika daha pişiriyoruz.
- Üzerini dilersek biraz da taze fesleğenle süsleyip hemen dilimliyor, soğutmadan, peynirler donmadan servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
