Farklı bir tarif arayışında olanların çok seveceği bol C vitaminli bir tarifle karşınızdayız! Haydi sizi köz kırmızı biber çorbası tarifi için mutfağa alalım!
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Diş Sarımsak
- 3-4 Dal Maydanoz
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı eritip üzerine unu ekleyip kavuruyoruz.
- Közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayıp kavrulan unun üzerine ekliyoruz.
- Biraz kavurduktan sonra üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. (Ben suyu soğuk ekledim)
- Yaklaşık 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp blenderdan geçiriyoruz.
- Devamında sütü ekleyip ocağa koyup altını yakalım. Pişmeye bıraktığımız çorbaya karabiber ekleyebilirsiniz. Bir tutam da tuz koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- Bu arada küçük bir tavada bir iki kaşık zeytinyağının üzerine sarımsakları rendeleyip hafif pişiriyoruz.
- Kavurduğumuz sarımsakları pişmekte olan çorbanın içine ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
- Üzerine ince doğradığınız maydanozları servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
