Pırasanın en kolay ve lezzetli hali için mutfağa davetlisiniz. Birkaç temel malzemeyle dakikalar içinde hazır olacak yoğurtlu pırasa kavurmasıyla tanışın.
Yoğurtlu Pırasa Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Bağ Pırasa
- 2 Adet Havuç
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1-2 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Biber
- 1/4 çay Kaşığı Muskat Cevizi Rendesi
- 1-2 Yemek Kaşığı Yoğurt
Yoğurtlu Pırasa Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasaları incecik doğrayıp zeytinyağında soteleyin
- Sonra rendenin yassı kısmıyla havuçları rendeleyin ya da ince doğrayın. Sotelenen pırasalara havuçları ve baharatları ekleyin. Havuçlar sotelenince ocağı kapatın.
- İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Servis ederken süzme yoğurt ve üstüne biraz kırmızı biber serpin.
