Terbiyeli Patates Corbasi

Nasıl Yapılır?

1. patatesleri soyup varsa robotunuzda iyice kıyın
2. patatesleri tencereye alın suyunuzu ilave edin ve orta hararette pişmeye bırakın
3. maydanoz ve soğanları ince ince kıyın ve tavada yağı eritip bunları yacada kavurun
4. pimekte olan patateslere ilave edin.
5. tuz ve karabiber ekleyin
6. patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
7. piştikten sonra blendirdan geçirin
8. terbiyesi için:
9. bir kasede sarımsakları ezin içine yumurta sarısı,un,sirkeyi karıştırın
10. sonra çorbadan bir kepçe alıp bu karışıma azar azar ekleyerek çırpın
11. sonra bu karışımı tenceredeki çorbaya karıştırarak ekleyin
12. birtaşım daha kaynatıp ocaktan alın
13. pulbiber ve maydanoz serperek servis yapın