Yoğurtlu Pazı Kavurması

Yeşil sebzelerin en mütevazı sebzelerinden biri pazı. Çok az kalorili oluşu, hafif ekşi lezzetiyle sofralarda mutlaka yer alması gereken tariflerden biri. Gelin bugün onu hem sağlıklı, hem çok hafif bir tarife dönüştürelim. Üstelik de inanılmaz lezzetli. Çabucak ve sağlıklı bir şeyler hazırlamak isterseniz ya da et, tavuk yemeklerinin yanına bir yancı düşünürseniz imdadınıza koşacak harika bir güzellik. Karşınızda: Yoğurtlu pazı kavurması!
Malzemesi az, lezzeti fazla, yapması kolay ve tabi ki yemesi olay bu güzelim yoğurtlu pazı kavurmasını her gün yapmak isteyeceğinize eminiz. Sebze sevmeyenlerin bile kaşık kaşık yiyeceği şahane bir tarif kendisi. Pazılar temizlensin, kavurması yapılsın. Haydi ellerinize sağlık.

Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Demet Pazı
• 2 Adet Kuru Soğan
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Üzeri için:

• 1 Kase Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
2. Soğanlar kavrulurken pazıları yıkayın ve çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
3. Doğradığınız pazıları da soğanların üstüne alın ve pazıların renkleri dönene dek kavurarak pişirin.Tuz ve karabiberini de ekleyin.
4. Üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirin ve biraz kırmızı toz biber serperek servis edin. Afiyetler olsun!