Tavuk Tarifleri
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk
Sebzelerin birbirine uyumu ve tavuğun lezzeti bütünleşince vazgeçemeyeceğiniz bir ana yemek tarifi diyebilirim. Mutfağa kadar alalım sizi.
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram Tavuk Bonfile
- 2 Adet Patlıcan
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Adet Yeşil Biber
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tavuk için:
- 1 çay Bardağı (1 Parmak Eksik) Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
Sos için:
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu küp küp doğrayalım. Kısık ateşte suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirelim.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Bu aşamada damak tadına göre tuz atılabilir.
- Patlıcanları küpler halinde doğrayarak hafif kızartalım.
- Tek kişilik fırın kaplarına alt tabana tavukları üzerine patlıcanları yerleştirelim.
- Sos için tüm malzemeleri karıştıralım. Sosu üzerilerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. 40 dakika dan sonra kağıtları alıp 5 dakika kızartalım. Afiyet olsun.