
Çorbalar
Mağrip Çorbası
Farklı bir çorba yapmak isterseniz, bu nohutlu ve lezzetli mi lezzetli çorbayı mutlaka deneyin derim.
Not: Ayrıntılı videoya instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz.
Mağrip Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Silme Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 6-7 Su Bardağı Sıcak Et Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kişniş
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tutam Tuz
- 1/2 Adet Limon Suyu
Mağrip Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve unu katarak, rengi değişene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
- Başka bir tencerede tereyağını ısıtın ve soğanları solana dek kavurun.
- Et suyunu ekleyin.
- Kavurduğunuz salçalı unu tencereye ekleyin.
- Malzemeleri pürüzsüzleşinceye dek blenderdan geçirin.
- Nohutu ekleyin.
- Naneyi ve baharatları ekleyin.
- Ocağın altını kısın ve 15 dakik kaynatın. Çorbanız servise hazır. Afiyet olsun.