İster soğuk ister sıcak isterseniz de yoğurt ile servis yapabilirsiniz, patatesli kabak yemeği her şekilde çok güzel…
Patatesli Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Kabak
- 2 Yemek Kaşığı Domates Sos
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz
- 1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1/2 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı şeker
Patatesli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlar küp küp doğranır, sıvı yağ ile tencereye alınarak kavrulur.
- Üzerine domates sos (veya domates salçası) eklenip kavrulmaya devam edilir.
- Üzerine iri küpler halinde kesilmiş patates ve kabaklar eklenip kavrulur.
- İçine baharatlar ve üzerini çok az geçecek kadar sıcak su eklenir. Kısık ateşte pişirilir.
- Piştikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirilip kapağı kapatılır ve ocaktan alınıp dinlenmeye bırakılır. Dinlendikten sonra isteğe bağlı dereotu veya yoğurtla servis yapılır. Afiyet olsun.
