Gözlemelerinizi artık patatesi pişirmeden yapacaksınız! Haydi sizi mutfağa alalım.
Çiğ Patatesten Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Patates
- 4-5 Dal Yeşil Soğan
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Paket Hazır Yufka
- 1 Kase Sıvı Yağ Ve Su Karışımı
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
Çiğ Patatesten Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hazır yufkanızı ortadan ikiye bölün, alt tarafını hafif içe katlayın.
- Bir tabağa sıvı yağ ve su karıştırıp yufkaların üzerine sürün. İç harç için patatesleri rendeleyin, suyunu sıkın.
- Üzerine yeşil soğanı, domatesi ve biberi minik minik doğrayıp ekleyin.
- Salça, tuz ve isteğe bağlı pul biber ekleyin.
- Zeytinyağını içine katıp iyice hamur yoğurur gibi yoğurun.
- Yağ ve su karışımı sürülmüş yufkalara iç harçtan koyup katlayın. Tavada önlü arkalı pişirin. Afiyet olsun.
