Market krakerlerinden çok daha lezzetli ve sağlıklı bir tarifimiz var! Paket gıda tüketmeyenlere için muhteşem bir alternatif! Bu tarife bayılacaksınız. Karşınızda: Kuru fasulyeli vegan kraker tarifi.
Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kase Kuru Fasulye (önceden Suda Bekletilmiş)
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1,5 Kase Tam Buğday Unu
- 2 Yemek Kaşığı Biberiye
- 2 Yemek Kaşığı çörek Otu
- 1 çay Kaşığı Karbonat
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tutam Deniz Tuzu
Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir gece önceden kuru fasulyeleri ıslatın.
- Yarım su bardağı su ekleyerek kuru fasulyeleri rondoda püre haline getirin.
- Ayrı bir kaba alın. Sırası ile un, zeytinyağı, biberiye, karbonat, tuz, çörek otu ekleyerek yoğurun.
- Hamurun kıvamı ne çok katı ne çok yumuşak olacak. İstediğimiz kıvama gelip hamurun kendini toplaması 15-20 dakika yoğurma işlemini ile sürüyor.
- Tezgahın üzerine yağlı kağıdı koyup üzerine hamur serip üzerine tekrar yağlı kağıt sererek hamuru açalım. Bu şekilde hamurunuz yapışmayacaktır.
- Aça bildiğiniz kadar orta kalınlığa getirin ki piştikten sonra kıtır kıtır olsun.
- İster kalıp ile ister bıçakla kare şekiller verip, yağlı kağıda krakerleri yerleştirerek 170° 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
