Börek gibi kıvamı enfes tadı ile bir tarifimiz var! Kıymalı milföy tarifi için malzemeleri toparlayın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kıymalı Milföy Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Orta Boy Domates
- 1 Adet Yeşil Biber
- 500 Gram Dana Kıyma
- 250 Gram ıspanak (ayıklanmış Ve Temizlenmiş)
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 12 Yaprak Milföy Hamuru
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri (ya Da Mozzarella)
- 1 Adet Soğan
Kıymalı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle arzuya göre yıkayıp ayıkladığınız ve doğradığınız ıspanakları bir tavada soteleyin. Damak zevkinize göre de ıspanakları pişirebilirsiniz.
- Bir yandan da farklı bir tavayı ısıtıp orta yağlı kıymayı tavada pişirmeye başlayın.
- Yıkayıp küp küp doğradığınız domates ve biberi kıymaya ekleyerek karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Kıyma ve ıspanak pişerken dikdörtgen bir borcama bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve güzelce tabanına yayın ki milföyler yapışmasın.
- Yanyana 6 adet olacak şekilde milföy yapraklarını dizin.
- Ayrı bir kapta iyice sotelenmiş olan ıspanak ve kıymayı karıştırın. Kıyma ve ıspanak harcını milföylerin üzerine yayın.
- Harcın üzerine yine 6 adet milföy hamurunu yerleştirin. 10 dakika boyunca 180 derece fanlı programda kontrol ederek pişirin.
- Milföylerin kabarmasına yakın rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve kontrol ederek 10 dakika daha pişirin. Üzeri kızardıysa pişmiş demektir. Afiyet olsun 🙂
