Karnabaharın her halini çok seviyoruz! Lokmalığını, etli yemeğini, kızartmasını… Hepsini… Bu sefer karnabaharı bütün olarak fırına atıyor ve lezzetin tanımına şahit oluyoruz.
Köri, yoğurt ve zeytinyağıyla fırında yavaş yavaş pişen karnabahara bayılacaksınız. Pratik bir akşam yemeği için, tam olarak aradığınız yerdesiniz.
Mevsiminde bol bol tüketelim şu karnabaharı. Sonra bütün sene özlüyoruz. Lezzetiyle, vitamini tabağınızdan eksik olmasın!
Afiyetler olsun.
Fırında Bütün Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Karnabahar
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1/2 çay Kaşığı Köri
- 2 Diş Sarımsak
- 1-2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Fırında Bütün Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharın yeşil yapraklarını ayırın ve sapını hafifçe kesin.
- Sirkeli suda 5 dakika bekletin ve iyice durulayın.
- Kaynar suda 5 dakika haşlayın ve bütün suyunu süzerek sıcaklığının geçmesini bekletin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Yoğurt, zeytinyağı, köri, tuz ve sarımsağı karıştırın.
- Karnabaharı tepsiye yerleştirin ve hazırladığınız karışımı karnabaharın üzerine fırça yardımıyla sürün.
- 15- 20 dakika pişirin ve fırından çıkarıp maydanoz yapraklarıyla servis edin.
