Yemelere doyamayacağınız bir makarna tarifiyle geldik bugün. Başlı başına bir ana yemek olan enginarlı tavuklu makarna tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Enginarlı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Su Bardağı Süt
- 4 Su Bardağı Kelebek Makarna
- 5 Parça Enginar Kalbi
- 1 Adet Soğan
- 1 Parça Tavuk Göğsü
- 1 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1/2 Adet Limon
- 1/2 Su Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Bardağı Kaşar Peyniri
Enginarlı Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütümüzü ocağa alıyoruz. Altını yakıp kaynamaya bırakıyoruz. Dikkat edin taşmasın.
- Makarnayı ilave edip kısık ateşte arada karıştırarak kapağı kapalı pişiriyoruz. Sütün hepsini çekmesi lazım.
- Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyuyoruz. Tuz ekliyoruz. Soğanları ay şeklinde doğrayıp kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara bir kaşık pekmez ilave ediyoruz.
- Tavuk göğsünü ince uzun şekilde doğrayıp ekliyoruz. Enginar kalplerini ay şeklinde doğrayıp ekliyoruz. Suyu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekmesi lazım.
- Pişen makarnamızla enginar kalpli harcımızı buluşturuyoruz. Kaşarını da ilave edip, karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
