İftar sonrası çayın yanına kıtır kıtır ne de güzel gider. Haftada 1 beslediğim ekşi mayamdan ayırdığım ekşi mayam ile bu hafta kraker yapmaya karar verdim. Nefis bir lezzet oldu kesinlikle deneyin.
Ekşi Mayalı Kraker Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Ekşi Maya
- 100 Gram Siyez Unu
- 3 çay Kaşığı Cajun Baharatı
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 2 çay Kaşığı Kimyon
- 2 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 çay Kaşığı Köri
- 3-4 Yemek Kaşığı çörek Otu
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
Ekşi Mayalı Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabında bir araya getirelim. Hamuru 2 parçaya ayırıp iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla incecik açalım.
- Bıçak veya pizza kesici yardımıyla şekil vererek keselim.
- 180 derecelik alt üst fanlı ayarda 12- 15 dk kenarları kızarana dek pişirelim. Soğuduktan sonra parçalara ayıralım. Afiyet olsun.
