Çok kolay ve çok pratik bir mercimek çorbası tarifi ile işte geldik buradayız. Körili mercimek çorbası hazırlayacağınız en mis kokulu ve en lezzetli çorbalardan birisi olmaya aday. Yapılışı çok kolay ve üstelik de çok besleyici. Körinin etrafa yaydığı müthiş kokulara karşı koymak ise oldukça zor. Bu enfes çorbası ailecek çok seveceğinize eminiz. Karşınızda: Körili mercimek çorbası tarifi!
Dilerseniz bu çorbanın içerisine farklı sebzeler, baharatlar, et veya tavuk suyu ekleyerek de lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Sıcacık, doya doya içmelik nefis bir tarif bugün sofralarınızın baş köşesine konuk olsun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Körili Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Köri
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Litre Su
Körili Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve salçasını kavurmaya başlayın.
- Salçanın kokusu çıktıktan sonra yıkadığınız mercimekleri de ekleyin ve güzelce kavurun.
- Üstüne 8 su bardağı kadar suyu da ekleyin ve sarımsağı da rendeleyin. Birlikte mercimeklerin pişmesi için ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Mercimekler pişip dağılmaya başladıklarında, yaklaşık 20 dakika sonra, el blenderi ile püre haline getirin ve gerekirse tekrar su ekleyin.
- İçine körisini ve diğer baharatlarını da kattıktan sonra bir taşım daha kaynamasını bekleyin ve altını kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
