Sofralarımızın vazgeçilmezi: çorbalar! Bu çorba çok pratik ve çok da lezzetli, özellikle zamanınız olmadığında kurtarıcınız olacak bir lezzet!
Kıvamında Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 6-7 Adet Salkım Domates
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 2 Su Bardağı Su
Kıvamında Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Orta boy bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edin. Soğanlar hafif kahverengileşip karamelize olana kadar kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Tuz, kekik ve pul biberi de ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- 5 dakika piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar el blenderından geçirin.
- Kıvamına göre 1-2 su bardağı su ilave edin ve 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!
