Az malzeme, 1 tepsi ve sonsuz lezzet… Zerdeçallı çıtır nohut tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Patlıcan
- 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1,5 Yemek Kaşığı Zerdeçal
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları ve nohutları hafif yağ, biber ve tuzla marine edip fırına verelim.
- 20o derece önceden ısınmış fırında patlıcanlar 10-12 haşlanmış nohutlar ise 15-20 dakika kalacak.
- Patlıcan servis tabağına alınır.
- Üzerine zerdeçal limon suyu ve sarımsak tozu ile çırpılmış krema kıvamında süzme yoğurttan eklenir.
- Nohutlar cıtırdayınca en üste nohutlar konulur. Afiyet olsun.
