Yaz kış farketmeksizin severek tüketmelik çok hafif, besleyici ve bolca lezzetli pratik tariflerden bir tanesi daha geldi. Yoğurtlu mercimekli erişteye buyurun.
Yoğurtlu & Mercimekli Mısır Soslu Erişte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Kase Erişte
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 3 Yemek Kaşığı Haşlanmış Mısır
- 2 Kase Yoğurt
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Kuru Nane
Yoğurtlu & Mercimekli Mısır Soslu Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye su koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra tuz ekleyıp erişteleri ekliyoruz haşlanınca ocaktan alarak süzgeçten geçiriyoruz.
- Başka bir tencereye yeşil mercimekleri koyup üzerini hafif geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlayıp kenara alıyoruz.
- Tava içerisine zeytinyağı, haşlanmış mısır, pul biber ve kuru naneyi koyup yağ biraz kızana kadar çeviriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Haşlanan erişte ve mercimeği yoğurt ve biraz tuzla karıştırıp tabana koyuyoruz.
- Üzerine yağda baharatlarla çevirdiğimiz mısırı döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
