Köz biber, ister mangallarda olsun ister akşam yemeklerinde, oldukça sevdiğimiz ve sık sık yediğimiz bir meze. Bu sefer köz biberi yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla buluşturup lezzetine lezzet kattık ve yoğurtlu köz biber ezmesi tarifiyle karşınıza çıktık!
Hafifliğiyle ızgaraların yanında enfes bir eşlikçi olacak yoğurtlu köz biber ezmesi tarifi, tek başına bir meze olarak da yiyenleri kendine hayran bırakacak. Haydi malzemeleri tezgaha dizelim, tarifi bir kenara açıp işe koyulalım!
Yoğurtlu Köz Biber Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yeşil Dolmalık Biber
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 1 Diş Sarımsak
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 8 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 çay Kaşığı Tuz
Yoğurtlu Köz Biber Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberleri közleyin.
- Biberleri soymayın, sadece sap ve çekirdeklerini ayıklayın.
- Biberler sıcakken tuz, sarımsak ve zeytinyağı ile robottan geçirip püre haline getirin.
- Hazırladığınız biber püresini süzme yoğurtla harmanlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
