Her yemeğin yanına yakışan cacığı bir de Yunan usulü deneyin. Tzaziki, klasik cacıktan çok da farklı değil. İçerisine dereotu ve limon suyu eklenmesi ile bir parça farklılaşıyor. Daha kıvamlı oluşu ile sofralarınızda sevilen bir meze tarifi olarak sık sık konuk olacağına eminiz.
Yapılışı oldukça kolay, evdeki malzemeler ile hemencecik hazır olacak tzaziki için mutfaktan bekleniyorsunuz. Türk ve Yunan mutfağına ait farklı yemekler için şuradaki içeriğimize de mutlaka göz atın deriz. Afiyet olsun!
Tzaziki Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Büyük Boy Salatalık
- 2 Tutam Tuz
- 1 Diş Sarımsak
- 1,5 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Avuç Dereotu
Tzaziki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salatalığı rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve tuzlayıp karıştırın, kenarda bekletin.
- Sarımsağı havanda tuzlayıp dövün.
- Bir kase içerisinde süzme yoğurt, sarımsak, limon suyu ve zeytin yağını pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Salatalıkların fazla suyunu elinizle sıkın, yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Tzaziki’ye son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın, servis ederken üzerine birkaç tane zeytin ve zeytin yağı ekleyin. Afiyet olsun.
