Cacık yanına konduğu her yemeğin yanına çok yakışan tariflerden biri. Bulgur pilavıyla o nefis uyumu senelerdir sofralarımızın da vazgeçilmezlerinden. Ancak cacığı farklılaştırmak, çok daha dikkat çekici hale getirmenin bizce vakti geldi. Cacığı bu kez taze baklayla yapıyoruz. Taze baklayı herkese sevdirecek cinsten bu tarifi, bir kez deneyince bakla sezonu hiç bitmesin isteyeceksiniz. Sıklıkla baklalı bu nefis cacığı hazırlamak isteyeceğinizden eminiz. Denemek için sizi mutfağa alalım. Afiyet olsun.
Taze Bakla Cacığı Tarifi İçin Malzemeler
- 250-300 Gram Taze Bakla
- 2 Adet Salatalık
- 6-7 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- 2-3 Dal Dereotu
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
Taze Bakla Cacığı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Baklayı ayıklayın ve küçük küçük kesin. Tavaya zeytinyağını alın. Baklaları ekleyin ve diriliği gidene kadar kavurun.
- Bir kase alın ve soğumaya bırakın.
- Salatalıkları alaca kesin ve rendeleyerek soğuyan baklaların üzerine ekleyin.
- Dereotunu ince kıyıp baklaların üzerine ilave edin.
- Tuz ve rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırdığınız yoğurdu da ekleyip güzelce karıştırın.
- Servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun.
