Alışılagelmiş bir makarna tarifi mi arıyorsunuz? Doğru miktarda ve tarzda baharatların kullanıldığı zaman basit ama lezzetli yemekler elde edebileceğinize dair bir tarif sizlerle.
Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Tarçınlı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Paket Spagetti Makarna
- 1 Adet çubuk Tarçın
- 5 Adet Karanfil
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 300 Gram Domates Sos
- 200 Gram Tavuk But
- 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Pul Biber
Tarçınlı Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanı zeytinyağı eklediğiniz tavada ocağın büyük gözünde orta ateşte hafif kavurun.
- Sarımsağı ince dilimleyip bir kenara alın. Doğrama tahtasında son olarak tavuğu büyük kuşbaşı halinde doğrayın.
- Tavadaki soğanlar karamelize olmadan diriliğini korurken sarımsak, karanfil, tarçını ekleyip karıştırdıktan sonra tavukları ekleyin.
- Suyunu salmaması için önce kendi haline bırakın 1 dakika sonra ara ara karıştırın. Tavuklar hafif piştikten sonra domates sosu ekleyin.
- Sosu kısık ateşte kaynamaya bırakın. O esnada makarnayı 9-10 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
- Haşladığınız makarnayı sosa eklemeden önce sosun içerisinden tarçın ve karanfilleri çıkartın.
- Baharatları ve makarnayı ekleyip karıştırın. Makarna sosu çektikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
