Herkesin yediğinde ”Nasıl yapılıyor?” diye merak ettiği o ünlü tarifi bugün evlerimizde yapıyoruz. Yapımı kolay bir tavuk tarifi olmasının yanında çok da lezzetli. Tarifteki tavukların yumuşacık olmasının sırrı marinasyon işleminde krema kullanılmasında saklı. Makarnasının içerisinde de o nefis rengi veren zerdeçal ilavesi var. Tek tabakta çok doyurucu bir menü ve dışarıda yediklerinizden çok daha uygun fiyatlı. Evde bu keyfi yaşamak için kekikli tavuk menüsü tarifine davetlisiniz.
Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Tavuk Göğsü
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Kutu Krema
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 50 Gram Kaşar Peyniri
- 1/2 Paket Penne Makarna
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Krema
- 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
Makarnası için:
Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kaşar peyniri ve krema dışındaki tüm malzemeleri bir araya getirin.
- Güzelce harmanlayın. 15-20 dakika marine olması için dinlendirin.
- Makarnanızın kaynama suyunun altını yakın.Kaynamaya başlayınca tuz, iki damla zeytinyağı ve zerdeçalı ekleyin.
- Makarnanızı içine atın ve sevdiğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
- Süzgeçten geçirip süzün.Tereyağı ve kremayı aynı tencereye alıp eritin ve makarnayı ilave edin. Biraz kavurduktan sonra altını kapatın.
- Tavuk için tavanızı iyice kızdırın ve tava kızınca tavukları ilave edin.
- Çok fazla karıştırmadan pişirin. Suyunu salıp çektirin, iyice piştikten sonra kaşar peynir ve kremayı ilave ederek karıştırın. Biraz kavurun ve altını kapatın.
- Makarnayı ve tavuğu bir tabağa alın. Yanında dilerseniz salata ile servis edin. Afiyetler olsun!
