İçinizi serinletecek nefis bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Şehriyeli yaz çorbası tarifi ile sıcak günler ferahlanacak. Şimdiden afiyetler…
Şehriyeli Yaz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1-1,5 Su Bardağı Arpa şehriye
- 1,5 Litre Ayran
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Şehriyeli Yaz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kaynayan suyun içerisine tuz ve hafif sıvı yağ döktükten sonra 1 su bardağı arpa şehriye koydum.
- Şehriyeyi bol severseniz eğer benim gibi biraz daha fazla kullanabilirsiniz.
- Şehriyeler haşlandıktan sonra süzgeç yardımı ile suyunu süzelim ve soğuk suya tutalım.
- Ben genellikle hazır ayran kullanıyorum.
- 1,5 lt ayran ile şehriyeyi güzelce karıştırıyorum. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane ekliyorum. Sonrasında dolaba kaldırıyorum.
Akşama soğuk çorba hazır olmuş oluyor.
