Mantıya kim hayır diyebilir ki? Tabi ki kaşığa 40 tane sığmıyor ama onu da yapmak sizin elinizde
Hem mantı yiyeyim hem sağlıklı besleneyim derseniz bu tarif tam size göre. Karşınızda: Mercimek mantısı tarifi.
Reklam
Malzemeler
Hamuru için
Sos için
Yoğurt sosu için
Nasıl Yapılır?
- Mercimekleri iyice yıkayıp süzdükten sonra derin bir tencerede üzeri geçene kadar su koyup haşlayalım.
- Yulaf ezmesini robottan geçirelim.
- Haşlanan mercimekleri süzüp soğuk sudan geçirelim ve robotta çekelim.
- Robotta çekilmiş yulaf ezmesi ve mercimeği bir kaba alalım. Karabiber ve tuzu ekleyip yoğuralım.
- Hamur haline gelen karışımdan fındıktan biraz büyük köfteler yapalım.
- Köfteleri hazırlarken bir yandan su kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine tuz ekleyelim.
- Köfteleri 5 dakika haşlayalım ve süzerek servis tabağına alalım.
- Tereyağı eritelim, içerisine salçayı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
- Kavrulan salçaya ceviz içi ve naneyi ekleyip şöyle bir karıştırıp altını kapatalım.
- Sarımsağı ezelim yoğurtla karıştırıp köftelerin üzerine dökelim ve üzerine sosu gezdirelim.
- Mercimek mantımız hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
