Patates her şeye nasıl da yakışıyor… Patates dolması, akşama ne pişireceğinize karar veremediğiniz her anda yardımınıza koşmaya şimdiden hazır.
Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Patates
- 150 Gram Kıyma
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Domates
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Soğan
- 1/2 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
Patates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri soyup kaşık veya oyacak yardımıyla içlerini oyalım. Oyduğumuz patatesleri 20 dakika kadar suda haşlayalım. (Haşlama süresini uzatmayalım ki patatesler dağılmasın.)
- Sıvı yağı ve kıymayı tencereye alıp biraz kavuralım. Biberi, soğanı, sarımsağı ve domatesi ekleyip 5 dakika pişirelim.
- Son olarak baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım ve altını kapatıp kenara alalım.
- Kıymalı harcı patateslerin içlerine dolduralım ve fırın tepsisine alalım.
- 1 çay bardağı suda yarım tatlı kaşığı salçayı açalım ve salçalı suyu patateslerin üzerinde gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
