Nohutlu Karnabahar Salatası

Karnabaharın en lezzetli hali, sevmeyene sevdirir, yedikçe yedirir. Nohutlu karnabahar salatası o kadar doyurucu ki bir salatadan çok daha fazlası.

Nohutlu Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Karnabahar
• 2 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Kase Haşlanmış Nohut
• 1 Tutam Maydanoz
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 Fincan Zeytinyağı
• 1 Adet Limon Suyu

Nohutlu Karnabahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sebzeler yıkanır, karnabahar küçük parçalara ayrılır, biber ve soğan jülyen doğranır, domates salçası baharatlar tuz ve zeytinyağı iyice karıştırılır, biber ve karnabahara yedirilir.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt konur ve sebzeler eklenir, üzerine soğanlar da konur ve 200 derece önceden ısınmış fırında alt üst ayarda kızarana dek pişirilir.
3. Fırından alınca haşlanmış nohut eklenir ve harmanlanır. Servis ederken sarımsak ezmesi ve limon suyu ile ince kıyılmış maydanoz da eklenir. Afiyet olsun.