Restoran ve cafelerin menülerinde görmeye alışık olduğumuz kızarmış muz ya da muz kızartması olarak bilinen tatlı tarifini kolaylıkla evinizde de hazırlayabilir, bekletmeden sıcağı sıcağına yiyebilirsiniz.
Çıtır çıtır kızaran sıcak tatlı, vanilyalı dondurmayı çok seviyor.
Muz Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Muz
- 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Tarçın
Kaplama harcı için:
- 1,5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Kızartmak için:
- 3 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Servisi için:
Muz Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kaplama harcı için; yumurta ve sütü derin bir karıştırma kabında bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve tarçını kattıktan sonra sulu bir hamur kıvamı alacak olacak kaplama harcını karıştırmayı sürdürün.
- Kabuğunu soyduğunuz muzları küçük parçalar halinde dilimleyin. Mısır nişastasını düz bir tabağa aldıktan sonra kızartma esnasında harcı sulandırmaması için muzları öncelikle nişastaya bulayın.
- Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Kaplama harcına buladığınız muz parçalarını kızgın yağda renk alana kadar kızartın.
- Ilınması ve fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabağa çıkardığınız kızarmış muzları, çok fazla bekletmeden servis tabaklarına alın. Üzerlerine pudra şekeri eleyerek sevdiklerinize ikram edin.
