Enfes bir çorba tarifi, bal kabağı tatlısı severler; şimdi de çorbasını deneme vakti. İştah açacak enfes bir çorba kendisi. Mutfak sizi bekler.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Doğranmış soğanlar 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavrulur.
- Üzerine dilimlenmiş(çok düzgün veya küçük dilimlemenize gerek yok. Çünkü blenderdan çekilecek)
- Patates, havuç, bal kabağı eklenir. 2-3 dakika soğanlarla birlikte karıştırılır.
- Sonra malzemelerin üzerini kapatacak kadar su eklenir (tavuk suyu veya kemik suyu eklerseniz daha lezzetli olur, ben normal su ile yaptım).
- Baharat, tuz ve sarımsak da eklenir tencerenin kapağı kapatılır. Daha sonra sebzeler suyunu çekince ocaktan alınır.
- Blenderdan çekilir, üzerine süt eklenir, yine blenderdan çekilir.
- Bu aşamada tadına bakıp kıvamına göre biraz süt ilave edip açabilirsiniz veya tuzu azsa tuz ekleyebilirsiniz.
- En son ocakta 2-3 dakika daha pişirin deniyor ben pişirdim tekrar ama pişirmeseniz de çorba hazır bence, deneyenlere afiyet olsun. Bence bir şans verip deneyin bu çorbayı daha önce yemediyseniz.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
