Kolay Ekmek Kadayıfı Tarifi

Nasıl Yapılır?

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
2. Unu ve kabartma tozunu eleyip ilave edip çırpın.
3. Yağlanmış orta boy yuvarlak tepsiye dökün.
4. Önceden ısıtılmış 160 derecede pişirin (yaklaşık 15 dk)
5. Karameli için;
6. Şekeri tencereye alıyoruz ve kısık ateşte iyice eriyip rengi koyulaşana kadar eritin.
7. Sıcak suyu döküp şeker eriyene kadar kaynatın.
8. 2 -3 dk kadar daha kaynatıp biraz soğutun soğuk olan kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
9. Krema malzemelerini tencereye alarak pişirin.
10. Ocaktan alıp mikserle çırpın. Kekin üzerine düzgünce yayın.
11. Krema iyice soğuduktan sonra, Krem şantiyi sütle çırpıp kremanın üzerine güzelce kaplayın.
12. Hindistan ceviziyle süsleyip 1 gece dolapta bekletin. Afiyet Olsun!