İşin içine pırasa girince geri adım atanlardansanız çok şey kaçırıyorsunuz! Sizi doğruca mutfağa alalım ve bu kolay pırasalı börek tarifiyle sofralarınız şenlensin!
Kolay Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Yufka
- 300 Gram Pırasa
- 150 Gram Kıyma
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Baharat Karışımı (arzuya Göre; Kekik, Tatlı Kırmız
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Su
Kolay Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya kıyma ve yağı alıp kavuruyoruz, üzerine küçük küçük doğradığımız pırasaları ekleyip ölene kadar kavuruyoruz. Üzerine salça ve baharatları ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.
- Kenara alıp ılınmasını bekliyoruz. Bir kasede su ve yağı karıştırıyoruz.
- Yufkaları yağlayıp dört bir yandan katlayıp ortasına harcımızı koyuyoruz ve kalem gibi sarıyoruz.
- Böreklere yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz, tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
