Tavuk parçalarına benzettiğiniz bu tabak sizi yanıltmasın. Çünkü kendisi çıtır mı çıtır karnabahar kanatları. Onu yerken tavuk yiyormuş gibi hissetmeniz çok mümkün!
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Adet Karnabahar
Karnabahar için:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 3 Yemek Kaşığı Mısır Unu
- 3 Yemek Kaşığı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Barbekü Sos
- 1 çay Kaşığı Zerdeçal
- 1 çay Kaşığı Zerdeçal
Sosu için:
- 10 Yemek Kaşığı Ekmek Kırıntısı
Bulamak için:
- 1 Tatlı Kaşığı Barbekü Sos
- 1 Tatlı Kaşığı Susam
Üzeri için:
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük parçalara bölüp iyice yıkayın.
- 10 dakika kadar çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.
- Bir kabın içine sos malzemelerimi alıp iyi bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kaba da ekmek kırıntılarımı koyun.
- Haşlanmış karnabahar parçalarını önce susa bulayıp ardından ekmekli karışımla kaplayın.
- Az yağlı tavada arkalı önlü çıtır çıtır olana denk kızartın. Fırında da kızartılabilir.
- Servis esnasında üzerine biraz barbekü sos ve susam eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
