Mantı yapmayı artık gözünüzde büyütmeye gerek yok! Milföy mantı tarifi, mantı yapmaya farklı bir bakış açısı getiriyor; hem zamanı dar olanların hem de mutfakta yeni olanların yüzünü güldürüyor.
Hamur kıvamı tutturmaya uğraşmadan ve hatta oklavayı elinize dahi almadan, çıtır çıtır ve enfes bir mantı yapabilirsiniz artık. Milföy hamurunun pratikliği ve pişince çıtır çıtır olan dokusu, 7’den 70’e bayılarak yediğimiz geleneksel lezzetimiz mantı’ya çok güzel bir katkı yapacak. İç harcını da hazırlaması aşırı kolay olan bu enfes tarif, kendinizi şımartmak için de, sevdiklerinizi büyülemek için de harika bir tercih olacak.
Haydi o halde kollarınızı sıvayıp bizi mutfağa kadar takip edin!
Milföy Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Dana Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1/4 Demet Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
- 10 Adet Milföy Hamuru
Hamur için:
- 1 Kase çırpılmış Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 2 çay Kaşığı Pul Biber
Servisi için:
Milföy Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç harç için bir kasede kıyma, rendelenmiş kuru soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi yoğurun.
- Milföy yapraklarını küçük kareler halinde kesin. Ortalarına bir parça harç koyup köşelerini birleştirip mantının şeklini verin.
- 180 derece fırında 13 dakika fırınlayın.
- Üzeri için tereyağında nane ve pul biberi kavurun. Çırpılmış yoğurt ve hazırladığınız tereyağlı sos ile servis edin.
