Et Yemekleri

Cezayir Restaurant denildiğinde akla gelen ana yemeklerin başında gelen “Cezayir Kebap” tarifinde pek çok lezzet tüyosu saklı. Ana yemek olarak…

Mihri Restoran şeflerinin özenle seçtiği iri taneli buğdaydan yapılan özel soslu keşkek ve tandır lezzetinde kök sebzeler ile pişen kuzunun…

Trakya’da baharın gelişinin, toprağın berekete uyanışının, ağıldaki sürülerin çoğalışının kutlandığı, halk takviminin en renkli yaprağıdır Hıdırellez. Buna karşılık, aynı kökten…

Anne köftesi lezzetinde bir ana yemek Midilli köfte. Sotelenmiş kuru soğan ve renkli biberlerden oluşan sebze yatağında ve kiremitte sıcak…

”Ana yemek etli değilse doymam” diyorsanız, buyrunuz sizi ziyadesiyle doyuracak, çok mutlu edecek ve damağınızda lezzet patlaması yaratacak leziz bir…

Hem pratik hem de leziz bir tantuni alternatifiyle karşınızdayız. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, gününüz kıymalı tantuni tarifiyle şenlensin. Kıymalı…

Her yaştan insanın hayır diyemeyeceği bir yemek varsa o da köfte yemekleridir. Kızarırken kokusu, piştikten sonraki yumuşacık dokusu ve baharatların getirdiği lezzetiyle hem…

Osmanlı mutfağında hatırı sayılır bir yer edinmiş olan Kirde kebabının günümüzde pek çok farklı yapılış tarzı var. Üstelik Osmanlı’dan gelen…

Özellikle Diyarbakır mutfağında kendine yer edinmiş olan nefis bir kabak yemeği tarifi geliyor: Kabaklı meftune. Ana malzemeleri kabak ve et…

Patates ve kıymanın her türlü birlikteliği damaklarımızda iz bırakıyor ve biz bu ikiliyi çok seviyoruz. Fırında piştiği için ekstra lezzetli…