Dışı çıtır çıtır, içi pamuk gibi bir ekmek yapmak istiyorsanız, enfes tarifimiz ile tanıştıralım sizleri. Haşhaşlı köy ekmeği tarifi hem sabah kahvaltılarına hem de ana yemeklerin yanına doyurucu bir lezzet olacak.
Hazırlaması oldukça pratik olan ekmeğimizi biraz yoğurduktan sonra fırına veriyor ve tüm mutfağı enfes kokular ile dolduruyoruz. Malzemeler hazırsa eğer hazırlıklara başlayalım.
Haşhaşlı Köy Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Büyük Su Bardağı Un
- 1 Büyük Su Bardağı Su
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Haşhaş
Haşhaşlı Köy Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su mutlaka ılıktan biraz daha sıcak olmalı.
- Un, maya. tuz ve haşhaşı kuru halde karıştırıp üzerine suyu ekleyelim ve homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Üzerine streç film kapatarak 1-1,5 saat hamurun kabarmasını bekleyelim.
- Hamur 2 katına çıkınca kesme tahtasının üzerine bir miktar un ekleyerek hamuru hafiften yoğuralım.
- İstediğiniz bir kalıba veya tencereye (içine pişirme kağıdı koyarsanız daha iyi olur) hamurumuzu koyup 10 dakika dinlendirelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyup 40-50 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
