Maharet yer fıstıklarını tek tek ayıklamakta. Kabuklar fıstık ezmesinin tadını bir parça acılaştırıyor ancak dert etmeyin.
Protein kaynağı olması dışında tekli doymamış yağ bakımından da son derece zengin olan fıstık ezmesinin 1 yemek kaşığının kalorisi oldukça az. Tüm tatlılığına rağmen bu aşkı uzun uzadıya yaşamamakta fayda var.
Fıstık ezmesi tarifi için kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun. Şimdiden afiyetler olsun…
Fıstık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram Tuzsuz Fıstık
- 4 çay Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
- 1 çimdik Tuz
Fıstık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fısıtıkları 200 derecelik sıcak fırında yağı hafif çıkana kadar yaklaşık 5 dakika ısıtın.
- Sıcak fıstıkları Vestel Multi Blender’ın doğrayıcı haznesine alıp toz haline gelene kadar çekin.
- Hazneye tuzu ve her seferinde bir çay kaşığı olmak üzere Hindistan cevizi yağını azar azar ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar fıstıkları doğrayıcıdan geçirin.
- İstediğiniz kıvama gelen fıstık ezmesini bir kaba alın ve oda sıcaklığında servis edin.
- Fıstık ezmesini ağzı kapalı şekilde bir hafta boyunca oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
