Fırında Soslu Sebze

Sağlıklı ve dengeli beslenmede önemi çok çok büyük sebzelerin. O yüzden akşam yemeklerimizde, öğleleri ve pek tabi sabah da olabildiğince sebze tüketmek şart. Özellikle söz konusu akşam yemekleri olduğunda daha sık yer verebiliyoruz onlara. Et yemeklerinin yanında da çok nefis bir garnitür olabiliyorlar, tek başlarına ana yemek olarak da tüketilebiliyorlar. Hadi gelin bugün, sebze yemeyi sevdirecek, sosuyla kendine hayran bırakacak enfes bir tarif hazırlayalım. Karşınızda yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis fırında soslu sebze tarifi!
Sosunda bolca zeytinyağı var. Salçayla da rengi muhteşem oluyor. Sebzelerin tadını sarımsak daha çok ortaya çıkarıyor. Fırında yumuşacık pişiyor. Kızartma sebzeleri kıskandıracak kadar nefis oluyor. Bu halini çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Fırında Soslu Sebze Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Orta Boy Patates
• 1/2 Adet Brokoli
• 1 Adet Orta Boy Havuç
• 1 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Büyük Boy Domates

Sosu için:

• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Bardağı Su

Fırında Soslu Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sos malzemelerin tamamını bir kabın içerisinde karıştırın.
2. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Aynı şekilde diğer sebzeleri de küp küp doğrayın. Patates ve brokolileri bir borcamın ya da fırın kabının içerisine alın.
3. Üzerine doğranmış domates, biber ve havucu da ilave edin. Sosu da gezdirerek güzelce karıştırın ve 190 derecelik fırında 30-40 dakika arası pişmeye bırakın.
4. Patates ve havuçlar tamamen pişince fırından alın ve henüz sıcakken dilerseniz üzerine permasan ya da kaşar peyniri serpin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!