Bu akşam fırında sebzeli bir tarif denemeye ne dersiniz? Tavada kavurduğumuz mantarları hellim peyniri ile bir araya getirdik ve fırına attık. Ortaya inanılmaz bir lezzet çıktı. Fırında sebzeli mantar tarifimizi mor lahana salatası ve bulgur pilavı ile sunduk, hem doyurucu hem hafif bir akşam yemeği hazırlamış olduk.
Evdeki farklı sebzeleri de ekleyerek yapabileceğiniz bu yapımı kolay ve sağlıklı tarifimizi çok seveceksiniz. Fırında sebzeli mantar tarifimizi şöyle bırakıyoruz, hadi mutfağa!
Fırında Sebzeli Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 600 Gram Kestane Ve Kültür Mantarı Karışımı
- 1 Su Bardağı Arpacık Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 2 Adet Yeşil Biber
- 4 Adet Domates
- 10 Dilim Hellim Peyniri
Fırında Sebzeli Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyarak ısıtın.
- Saplarını ayırdığınız mantarları tavaya alın ve kavurmaya başlayın.
- Arpacık soğanları tavaya ilave edin ve karıştırın.
- Dilimlenmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve yeşil biberi de ekleyerek tavada karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Soyarak küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyin ve karıştırın.
- Domatesler suyunu saldığında hellim peynirlerini tavanın içine gelişigüzel yerleştirin ve 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyet olsun!
