Et Yemekleri
Ege Usulü Taco
Meksika’nın geleneksel yemeğini, Ege’nin zeytinyağı kültürüyle birleştirdik. Ege usulü taco tarifine alalım sizleri.
Ege Usulü Taco Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Kilogram Kıyma
- 8 Adet Taco Kabuğu
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Kase Meksika Fasulyesi
- 1/2 Kase Haşlanmış Mısır
- 5 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Adet Domates
- 4 Adet Marul Yaprağı
- 1 Kase Rendelenmiş Mozzarella Peyniri
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
Ege Usulü Taco Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlar küp küp doğrandıktan sonra zeytinyağında kavrulur.
- Soğanlar pembeleşince sırasıyla kıyma, doğranmış biberler, haşlanmış mısır, Meksika fasulyesi ve küp küp doğranmış bir adet domates eklenir.
- Daha sonra tuz, biber salçası, karabiber, pul biber ve kekik eklenir pişirmeye devam edilir.
- Pişirme işleminden sonra iç harç, taco kabuklarına doldurulur.
- Üzerine doğranmış marul, rendelenmiş mozzarella ve küp küp doğranmış domates yerleştirilir. Afiyet olsun.