Yaz bitmeden, mevsiminde lezzetli ve sulu domatesler ile hazırlayacağınız sosa, görseli kuvvetli cherry domatesler de katılıyor ve domatesten geçilmeyen fesleğenli makarnanız kısa sürede can buluyor.
Şimdiden afiyet olsun.
Domatesli Burgu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Paket Burgu Makarna
- 8 Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Adet Orta Boy Domates
- 200 Gram Cherry Domates
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Taze çekilmiş Tane Karabiber
Domates sosu için:
- 1/2 Demet Taze Fesleğen
Servisi için:
Domatesli Burgu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Suyu derin bir tencereye alın. Zeytinyağı ve tuz ilavesi ile makarnayı haşlamak için kaynatın.
- Kaynayan suya burgu makarnaları aktarın ve damak tadınıza göre 8- 10 dakika kadar haşlayın.
- Kabuğunu soyduğunuz domates ve sarımsakları rendeleyin. Cherry domatesleri dört eşit parçaya bölün. Servisinde kullanmak üzere fesleğen yapraklarını ayıklayın.
- Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş sarımsak ve domatesleri ekledikten sonra sosu 4- 5 dakika kadar kaynatın.
- Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyin, karıştırın. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış makarnayı, kaynamakta olan domates sosuna katın.
- Dağılmamaları için doğramış olduğunuz cherry domatesleri son olarak makarnaya ilave edin. Çok fazla karıştırmadan 3- 4 dakika daha pişirin.
- Ayıkladığınız fesleğen yaprakları ile birlikte arzuya göre soğuk ya da ılık olarak mutlulukla yiyin, sevdiklerinizle paylaşın.
